蒸米饭是开水上锅蒸还是冷水

蒸米饭是开水上锅蒸还是冷水

以下是关于蒸米饭是开水上锅蒸还是冷水的介绍

蒸米饭是开水上锅蒸。因为大米的成分主要是淀粉,而淀粉在开水中,更加容易吸收水分而膨胀破裂,***糊化,将淀粉的香气释放出来。因此,在煮米饭前用开水浸泡一会大米或者大米开水下锅,不仅能够快速的将米饭煮熟,而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口。


关于更多蒸米饭是开水上锅蒸还是冷水请留言或者咨询老师

  • 姓名:
  • 专业:
  • 层次:
  • 电话:
  • 微信:
  • 备注:
文章标题:蒸米饭是开水上锅蒸还是冷水
本文地址:http://52zhongzhuan.com/show-2859.html
本文由合作方发布,不代表诗界网络立场,转载联系作者并注明出处:诗界网络

热门文档

推荐文档