凉皮怎样做（如何在家做凉皮）
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1、将面粉放入碗中，加入淀粉、盐和鸡精，搅拌一会儿。
2、碗底刷上油，倒入搅拌好的粉浆，入锅大火蒸三分钟。
3、将蒸好的冷面晾凉，去皮，切成碗状，加入黄瓜丝、花生、胡椒粉、酱油和醋，搅拌。好吃的冷面就可以了。
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